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◾️天日塩海塩 土佐の塩丸
青丸/白丸 各200g 2セット
高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。
目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩です。
組み上げた海水を火力を一切使わず、太陽と風の力で水分を蒸発させ、ゆっくりと時間をかけて結晶化させたお塩。
100kgの海水から数か月かけて出来上がる天日塩はわずか約1kgと、貴重な逸品になっています。
海水中の約80種ものミネラルが濃縮された塩はしょっぱさだけでなく、
甘味、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれています。
やや細かめの粒度で万能タイプ。
おにぎりや焼き魚、浅漬けにスープやおすまし、塩ダレになど、食材に馴染みやすく、溶けやすい。
下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。
◯新品未開封
◯生産地:高知県幡多郡黒潮町
◯原材料:海水
◯成分(100gあたり)
熱量:0kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:0g
ナトリウム:35.6g
マグネシウム:524mg
カルシウム:888mg
カリウム:107mg
食塩相当量:90.424g
◯保存方法:高温多湿を避け保存して下さい。
塩丸
高知
青丸
白丸
土佐
天日塩
黒潮町
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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