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<フィリップ・ベル / Philippe BEL>
2004年にMOFを取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、2006年に自身のお店をオープン。自らクーベルチュールを作るなどオリジナリティを追及し、研究熱心なシェフとしても知られます。現在も進化を続ける実力派。カカオ豆の選別からじっくり時間をかけて、妥協なく作られるチョコレートが人柄を表しています。
Philippe BEL(フィリップ・ベル)
【サブレオショコラ Sablé chocolat lait 190 g】
バターたっぷりでカリカリとした硬めのサブレは、フルール・ド・セルによる塩味ほどよくきいていて、チョコレートとの相性バッチリの一品です。
賞味期限は2026年5月30日です
写真でご確認くださいませ。
原材料:小麦粉、砂糖、ブラウンベルジョワーズ、粉ミルク、ココアバター、ココア、卵、アーモンドパウダー、乳化剤:ヒマワリレシチン、ベーキングパウダー、バニラ、フルール。
100gあたりの栄養価:
エネルギー kJ/kcal: 2110/544
脂肪 (3) 31
そのうち飽和ジアス酸(g)NC
炭水化物(g)49
そのうちの糖分(8)NC
タンパク質(g)7.1セイ(g)NC
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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オススメ度 4点
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